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2022年河北省食協白酒評委培訓會議 在十里香股份公司成功舉辦

作者:管理員
2022-08-31 10:08:53
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        2022年8月16日至18日,河北省食品工業協會白酒評委培訓會議在十里香股份公司文博園成功舉辦,來自全省白酒行業的國家和省食協白酒評委共計110余人參加會議。

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       會議由河北省食品工業協會黨支部書記吳龍妹主持,她對本次培訓活動的背景、意義,以及培訓內容和日程安排進行了講解,提出了“品質強基、品格鑄魂、品牌筑夢”的冀酒振興目標,并對所有參培企業進一步壯大冀酒產業,打造冀酒品牌提出殷切期望。

       河北省工信廳副處長張秋藝在致辭中指出,白酒作為中國傳統產業亟待轉型升級,希望各白酒企業要抓住政策紅利和發展契機,以品質創品牌,用品牌得信譽,用信譽贏市場,努力為消費者提供多樣化、高品質產品,不斷推動冀酒產業振興。

       泊頭市副市長胡振濤首先對泊頭深厚的歷史文化和歷史沿革進行了簡要介紹,他指出近年來泊頭市大力推動傳統企業的轉型升級,十里香作為泊頭傳統食品行業的優秀代表,在推動企業轉型升級方面始終走在前列,為促進泊頭經濟社會發展作出了重要貢獻。

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       在致辭中,十里香股份公司副董事長祁雪對十里香股份公司的發展歷程進行了介紹,重點講解了近年來十里香在堅守傳統釀造技藝的同時,不斷推動企業轉型升級,特別是在科技創新、智能釀造以及文旅融合發展方面所取得的成績,表達了全體十里香人始終牢記釀酒初心,不但要釀好酒,更要做好人的執著與追求。

       中國食品工業協會馬勇秘書長通過視頻講話的方式,從白酒行業基本特點、技術營銷、“二八法則”、創新引領未來四個方面,對白酒行業發展趨勢進行了回顧和展望,講話內容站位高遠,視野宏闊,為河北白酒行業發展指明了發展方向和提出了寶貴建議。

       中國白酒工藝大師、河北衡水老白干集團副董事長張煜行做了白酒行業形勢的專題講座,全面介紹了白酒行業的發展趨勢,并提出了白酒企業的應對策略,講座內容豐富、深入淺出,為我省白酒企業在新時代轉型升級和實現高質量發展提供了可借鑒的案例和理論支撐。

      在國家首席品酒師李澤霞的主持下品酒培訓正式開啟。品評共進行了10個輪次,對29家企業所送的46個白酒樣品分別按照香型、酒度、糖化劑、價格等項目隨機分組,密碼編號,由參加學習培訓的國家和省級白酒評委進行品評、寫評語、打分,統計排序。根據排序結果,評選出“河北白酒領軍品牌”、“河北白酒優勢品牌”、“河北白酒特色品牌”。

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   \      品評結束后,在省食協黨支部書記吳龍妹主持下,協會特邀專家、國家白酒評委武光路對培訓活動進行了全面回顧總結。他指出此次培訓在內容和方法上進行創新,提升了培訓效果,達到了提升技能素質,培養人才的目標,取得  了較好的培訓成效,為我省白酒行業提升品質,塑造品牌,實現高質量發展奠定了基礎。

      培訓最后,所有與會領導和專家評委們參觀了十里香股份公司工業園、發酵園和文博園三大園區。其中,十里香文博園于2021年建成并對外開放,具備釀酒體驗、文化旅游、貴賓接待、水舞音樂噴泉欣賞等大型公眾服務功能,目前已承接酒店住宿、會議接待、觀光游覽等對外業務。游覽過程中,與會領導對十里香優美的廠區環境,以及近年來在科研實力、釀酒規模、智能釀造等方面的快速發展給予了高度評價,并希望十里香能夠繼續保持良好發展勢頭,在振興冀酒中作出更大的貢獻。

      夜晚華燈初上,微風送來陣陣酒香,與會人員駐足廣場之中,共同觀看了音樂噴泉水舞表演,在絢麗多姿、美輪美奐的水舞音樂秀中,2022年河北省白酒評委培訓活動圓滿落下帷幕。

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